Four à vapeur/convection électrique
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Référence de l'article:
9M1011PTS
- 10x GN 1/1
- Panneau de commande "TOUCH SCREEN".
- Système de lavage intégré "AUTO-CLEANING".
- Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.
- Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
- Vapeur directe par "nébulisation".
- Chauffage par convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
- Turbine(s) avec dispositif "autoreverse".
- Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
- Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
- Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse.
- Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
- Lumière halogène.
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique.